民泊登録家庭を対象に民泊受け入れ事業6年の実績を持つ琉球舞踊館うどいの平良佳孝社長、感動あるお別れになる民泊にするためには、というテーマと、受け入れ民家が最も気になるアレルギーについての情報と心付けと対応について、講話していただきました。

平良社長の具体的な熱の入ったお話は、予定時間を30分もオーバー。

それでも民家の皆さんはその話に引き込まれ大変勉強になったと感謝でした。その後場所を移して町内　平田峰子さんによる料理講習会。普段それぞれの家庭で食べ慣れているジューシーやゆし豆腐も、作る人によってそれぞれ個性があって、皆さんもびっくり。平田峰子さんが、さっと作った「パパイヤの栄養漬け」は、簡単なのに野菜たっぷり、とてもおいしくて皆さん大喜び。

「早速、わが家でも作ってみたい」と好評でした

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